En la ciudad de Kita-Hiroshima que se ha llamado "La aldea soba n. 1 en el oeste de Japón", puedes probar teuchi soba. Las semillas de trigo sarraceno producidas localmente de un área rica en la naturaleza se muelen y se convierten en fideos de soba hechos a mano con un aroma fresco y profundo. Ver más detalles