蕎麥

種植於冷冽的長野大地，具備一切優質條件的香濃蕎麥

長野

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Soba | Japan Travel Guide

Buckwheat flowers go into full bloom from around the end of August. “Shin soba”

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因境內多山岳地形而不適稻米栽種的長野，取而代之的是適合高冷地帶栽培的蕎麥。品質口感優良聞名全國，其中以戶隱出產的蕎麥特別有名。
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